Red de Proximidad

Panadería Sucursal: Tu Obrador Más Cercano

Nuestra red de sucursales nace para que no tengas que desplazarte kilómetros para conseguir una hogaza de masa madre viva recién horneada sobre piedra.

Declaración de Transparencia: ¿Qué significa "Panadería Sucursal" en Horno Raíz?

Muchas cadenas utilizan la palabra "sucursal" para calentar masas congeladas de factorías remotas. En Horno Raíz practicamos una política 100% honesta: nuestra harina se muele y la masa madre se fermenta durante 48 horas en nuestro Gran Obrador Central bajo la tutela de nuestros maestros panaderos. A diario, las piezas formadas se distribuyen en frío a cada sucursal, donde se hornean en turnos continuos en hornos de piedra refractaria para que te las lleves crujientes y tibias. Sin aditivos, sin congelaciones y sin engaños.

Localizador de Barrio

¿Qué panadería sucursal te corresponde?

Escribe tu barrio (ej: Centro, Alameda, Mercado, Norte) o código postal para conocer el horario de la próxima hornada y el teléfono directo.

Circuito de Hornada

Cuatro Puntos Clave en la Ciudad

Diseñamos nuestras ubicaciones para que siempre tengas un punto de recogida cerca de tu hogar o lugar de trabajo. Cada sucursal dispone de conexión directa con el equipo del obrador para resolver dudas sobre cereales o alérgenos.

Sucursal Central: Corazón del obrador y molino tradicional.
Sucursal Alameda: Espacio de café de especialidad y terraza con sombra.
Sucursal Mercado: Recogida ultra rápida de hogazas en mostrador tradicional.
Sucursal Norte: Panes de molde rústicos, bollería y espacio de trabajo tranquilo.

Haz clic en cualquiera de las fichas inferiores para consultar direcciones directas o llamar.

Fichas de Sucursal

Nuestras 4 Panaderías de Barrio

Horarios actualizados, turnos de horneado y equipamiento de cada una de nuestras tiendas.

Sede Matriz & Molino

Sucursal Central & Gran Obrador

● Abierto

Calle del Horno Mayor 14, Centro Histórico (28001 Madrid)

Horarios de Atención:

Lunes a Sábado: 07:00 a 20:30 h (Continuado)

Domingos y Festivos: 08:00 a 14:30 h

🔥 Turnos de salida del horno de piedra: 07:00 | 10:30 | 16:00 | 18:30

🌾 Molino de piedra propio
👀 Obrador acristalado a la vista
☕ Barra de café de especialidad
📦 Recogida de encargos online
🐕 Se admiten mascotas educadas

Cafetería de Barrio

Panadería Sucursal Alameda

● Abierto

Avenida de la Alameda 42, Barrio Jardín (28002 Madrid)

Horarios de Atención:

Martes a Sábado: 07:30 a 20:00 h

Domingos: 08:00 a 19:00 h

Lunes: Descanso del personal

🔥 Turnos de salida del horno de piso: 07:30 | 11:00 | 17:30

🌿 Terraza exterior arbolada
🥐 Bollería laminada recién salida
🚲 Aparcamiento para bicicletas
🍼 Espacio familiar adaptado

Puesto Tradicional Express

Panadería Sucursal Mercado Nuevo

● Abierto

Plaza del Mercado, Puesto 18-20, Mercado de Abastos

Horarios de Atención:

Lunes a Sábado: 07:00 a 15:00 h

Domingos: Cerrado por descanso del mercado

🔥 Llegadas de pan caliente: 07:00 | 09:30 | 12:00

⚡ Punto Express sin esperas
🥖 Hogazas de kilo enteras y medias
♿ Acceso a cota cero en mercado

Espacio Degustación

Panadería Sucursal Distrito Norte

● Abierto

Paseo de los Castaños 88, Zona Residencial Norte (28003 Madrid)

Horarios de Atención:

Todos los días de la semana: 08:00 a 20:00 h

Abierto sábados y domingos ininterrumpido

🔥 Turnos de horneado in-situ: 08:00 | 12:00 | 18:00

💻 Mesas amplias y Wifi gratuito
🥪 Tostadas de masa madre al momento
🌾 Especialidad en centeno y espelta
🚗 Zona de parada rápida 15 min

¿Deseas asegurar una hogaza concreta en tu sucursal?

Para evitar que se agote tu pan favorito en los turnos más concurridos, puedes dejárnoslo encargado con antelación y recogerlo a la hora que te convenga.

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